Prétaboire Un gîte en Ardèche
« Gîte le Prétaboire »
07510 Usclades-et-Rieutord
04 75 38 95 98
06 82 05 84 84
Ouvert toute l'année
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Glossaire
Informations sur les termes employés
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Plateau ardéchois
C'est une vaste étendue d'anciens volcans et de coulées basaltiques
recouverte aujourd'hui de forêts et de landes riches d'une flore
exceptionnelle.
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Gîtes d'étapes et de séjours
Hébergement professionnel situé au croisement des chemins de
randonnées et proche des autres activités de sports et de loisirs de
plein air (escalade,velo,baignades...).
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Gerbier de Jonc
Chaque année de très nombreux touristes viennent gravir ce petit Mont
(suc) d'une altitude de 1551m, au pied duquel la Loire prend sa source.
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Les sucs
Anciens volcans, aujourd'hui des monts qui se repèrent par leurs
altitudes au sein d'une chaine montagneuse (le Mont Mézenc et le Mont
gerbier : les sucs les plus représentatifs.).
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Usclades et Rieutord
Ppetite commune composée de deux petits villages, Usclades en haut
dominant Rieutord et la petite vallée où serpente la Loire (personnalité
d'Usclades : Régis Sahuc écrivain et historien, qui dans de nombreux
ouvrages a si bien décrit l'histoire du village, de ses habitants et de
sa région.).
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Ferme mémoire de Bourlatier
Ferme typique de l'architecture traditionnelle de la région. Son toit
de lauzes de 900m² repose sur une charpente exceptionnelle en forme de
vaisseau retourné.
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Lauze
Pierre plate utilisée en altitude pour couvrir les toits (moins épaisse que l'ardoise).
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L'Auberge de Peyrebeille
Plus connue sous le nom de L'Auberge Rouge, elle fut le lieu d'une
affaire criminelle assez retentissante au XIX siècle (un ouvrage de
Régis Sahuc traite du sujet) et ce lieu si terrible fut l'objet de 3
films dont le dernier avec J.Balasko, G.Jugnot et C.Clavier.
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Les chaumières de Bigorre
Petit hameau qui a su conserver des magnifiques toitures, granges et
habitations étaient couvertes de chaume.
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Chaume
Paille ou genet qui a longtemps servi à recouvrir les toitures
jusqu'au XIX siècle (maison recouverte de chaume = chaumière).
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Écomusée de Bigorre et Maziaux
La visite permet de découvrir comment vivaient les gens d'autrefois,
la bergerie raconte la vie des bergers des hautes terres ainsi que
l'histoire mystérieuse des pierres guérisseuses.
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Le Fin Gras du Mézenc
Viande bovine qui se déguste de février à juin (c'est une AOC) car
les bœufs engraissés l'hiver avec un foin d'une grande richesse
aromatique dont la cistre -fenouil sauvage- donne à la viande un goût
inimitable.
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Maoche
Mets typique du plateau ardéchois, c'est une panse farcie qui cuit 4 à
5 heures, la recette varie d'une famille à l'autre, c'est un plat
traditionnel et convivial.
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Bombine
Imaginez une cocotte où mijotent des pommes de terre agrémentées de
divers aromates, là c'est une bombine maigre plus riche on y rajoute une
grosse saucisse à cuire ou un quartier d'agneau.
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Crique
Une galette de pommes de terre râpées avec ou sans œuf mais surtout
parfumée par "une herbe du pays" qui est dorée à la poêle.
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Ski joëring
Discipline sportive alliant le ski et un attelage équestre. C'est le
cheval attelé qui tire le skieur grâce à un cadre rigide (les skis sont
plus courts pour ne pas gêner le cheval.).
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Randonnées
Activité de plein air qui consiste à suivre un itinéraire balisé
(chemin indiqué par un fléchage) ou non. C'est un loisir de découverte
et un exercice physique.
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Les Estables
c'est la plus haute commune du massif central (1346m), une petite
station de ski de descente s'est installée sur le Massif du Mézenc.
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Lac de Coucouron
Petit village ardéchois situé à 1139 m d'altitude dont la spécialité
est un fromage au lait de vache persillé de bleu. De nombreux petits
producteurs viennent tous les mercredis matin vous proposer leurs
spécialités sur le marché. Un petit lac a été aménagé pour offrir aux
enfants un lieu de détente grâce à des jeux d'eau très modernes.
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Lac D'Issarlès
Lac qui s'est formé dans la cuvette du cratère d'un ancien volcan,
profond de 138 m et d'une circonférence de 5 km. C'est un petit joyau au
sein d'un écrin de verdure, il rafraîchira les amateurs de baignades.
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Lac de St Martial
St Martial est un petit village de montagne dominé par le Massif du
Mézenc entouré de champs en terrasses. En contrebas vous découvrirez la
base nautique du Lac qui propose de multiples animations.
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Hermine
Petit mustélidé d'environ 30 cm sans la queue d'une nature plutôt
discrète, elle se laisse observer au cours de ses poursuites amoureuses.
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Chevreuil
Ce petit cervidé vit dans nos forêt, il est discret mais vous pouvez
l'apercevoir le soir broutant dans les près ou traversant d'un saut la
route.
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Rallye Monte-Carlo
Fin janvier les voitures du rallye sillonnent les routes sinueuses de
nos montagnes et attirent chaque année de nombreux passionnés.
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L'Ardéchoise
C'est la plus grande course cyclo-touriste, en 2010 elle a rassemblé
plus de 14000 coureurs pour un périple de 1 à 3 jours qui se déroule
toujours aux environs du 20 juin.
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Festival des violettes
La veille de la Fête de La Violette à St Eulalie à la
mi-juillet : Le Festival des Violettes l'évènement incontournable
(festival de Rock en plein air.).
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Fête du Fin Gras du Mézenc
Pour fêter les beaux jours et la sortie des bœufs dans les prairies,
éleveurs et habitants se retrouvent et festoient une année dans un
village en Ardèche et la suivante dans la Haute Loire. A
découvrir !
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